کراچی: فائیو اسٹار ہوٹل پر سندھ فوڈ اتھارٹی کا چھاپہ، ناقص خوراک اور صفائی کی سنگین خلاف ورزیاں بے نقاب

کراچی: (SFA) سندھ فوڈ اتھارٹی

نے حال ہی میں پی آئی ڈی کے قریب واق کراچی کے ایک مشہور فائیو اسٹار ہوٹل چین پر چھاپہ مارا، جہاں سنگین فوڈ سیفٹی خلاف ورزیوں اور غیر محفوظ صفائی کے انتظامات کا انکشاف ہوا۔ اے آر وائی نیوز نے بدھ کے روز 

رپورٹ کیا

ایس ایف اے کا کراچی کے فائیو اسٹار ہوٹل چین پر چھاپہ، غیر محفوظ خوراک اور ناقص صفائی بے نقاب

کراچی: سندھ فوڈ اتھارٹی (SFA) نے حال ہی میں پی آئی ڈی سی کے قریب واقع کراچی کے ایک معروف فائیو اسٹار ہوٹل چین پر چھاپہ مارا، جہاں سنگین فوڈ سیفٹی خلاف ورزیوں اور غیر محفوظ صفائی کے انتظامات کا انکشاف ہوا۔ اے آر وائی نیوز نے بدھ کے روز رپورٹ کیا۔

معائنے کے دوران حکام نے 25 کلوگرام ایکسپائر شدہ گوشت، پرانی بٹر کریم، اور دیگر ناقص خوراکی اشیاء ضبط کر لیں۔

ہوٹل کے کچن اور برتن دھونے کے مقامات صفائی کے معیار پر پورا نہیں اترے، جس سے عوامی صحت کے حوالے سے شدید خدشات پیدا ہوئے۔

تحقیقات میں یہ بات سامنے آئی کہ کراچی کے اس فائیو اسٹار ہوٹل چین میں بنیادی فوڈ سیفٹی پروٹوکول کی پاسداری نہیں کی جا رہی تھی، اور کچن سمیت دیگر اہم شعبوں میں ناقص صفائی کے انتظامات پائے گئے۔

ان سنگین خلاف ورزیوں پر سندھ فوڈ اتھارٹی نے ساؤتھ سول جج کی عدالت میں مقدمہ دائر کر دیا، جس میں فوڈ سیفٹی قوانین کے سخت نفاذ اور ذمہ داروں کے خلاف کارروائی پر زور دیا گیا۔

یہ چھاپہ اس بات کی اہمیت کو اجاگر کرتا ہے کہ ہوٹلنگ انڈسٹری میں اعلیٰ معیارات کو برقرار رکھنا اور غیر محفوظ خوراک کی فراہمی کی حوصلہ شکنی ضروری ہے تاکہ صارفین کی صحت اور فلاح و بہبود کو یقینی بنایا جا سکے۔